Category: ปลูกผัก

มะเขือเทศเป็นผักสวนครัวที่ปลูกง่ายอีกชนิดหนึ่ง และเป็นที่แนะนำว่าควรปลูกไว้ติดบ้านสักสองต้น เพราะมันมีประโยชน์มาก หลังจากศึกษาเทคนิคการปลูกมะเขือเทศลูกท้อเพื่อให้ได้ผลดกและใหญ่ ตั้งแต่การเพาะเมล็ดไปจนถึงการดูแลจนได้รับผลผลิต มะเขือเทศถือเป็นผักสวนครัวที่ควรมีติดบ้าน เพื่อให้อิ่มใจว่าเราสามารถปลูกเองได้อย่างแน่นอน แม้มะเขือเทศลูกท้อจะเป็นผักที่ปลูกง่าย แต่กลับถูกมองข้าม เราสามารถหาเมล็ดพันธุ์ที่อร่อยและเหมาะสำหรับการปลูกได้ไม่ยาก ตามซูเปอร์มาร์เก็ตหรือร้านขายของทั่วไป แนะนำวิธีการปลูกมะเขือเทศลูกท้อให้ได้ผลดกใหญ่ คำแนะนำสำคัญคือควรหาเมล็ดพันธุ์จากร้านค้า หรือหากไม่มีจริงๆ ก็สามารถใช้มะเขือเทศสวยๆ ผ่าเป็นแว่นๆ ฝังลงดิน เพียงไม่นานก็จะได้ต้นที่พร้อมให้ผลผลิต แต่ก่อนจะไปถึงจุดนั้น จำเป็นต้องเรียนรู้การปลูกและดูแลเพื่อให้ได้ต้นที่สมบูรณ์ การเริ่มปลูกมะเขือเทศลูกท้อต้องเริ่มจากการเพาะเมล็ด ซึ่งมีหลายวิธี หนึ่งในนั้นคือหยอดลงในดินชื้น หรือใช้นิ้วฝังแผ่นบางๆ ของมะเขือเทศในกระถางหรือแปลงปลูกในที่ร่มและแดดอ่อน ซึ่งวิธีนี้จะช่วยให้ต้นแข็งแรง เมื่อเมล็ดงอกแล้ว ประมาณ 10-15 วัน ต้นอ่อนเริ่มมีใบจริง ผู้ปลูกสามารถย้ายต้นลงแปลงหรือกระถาง โดยย้ายทั้งต้นพร้อมดิน เพื่อป้องกันไม่ให้รากเสียหาย การทำค้างสามารถเริ่มได้เลยเพื่อช่วยรับน้ำหนัก เนื่องจากมะเขือเทศโตเร็ว เทคนิคการทำให้มะเขือเทศลูกท้อมีผลใหญ่คือทำค้างเพื่อรับน้ำหนักและตัดกิ่งไม่จำเป็นออก ให้เหลือเพียง 1-2 กิ่ง การนี้จะช่วยลดปัญหารคและแลง การทำค้างสามารถทำได้โดยใช้ไม้ปักเป็นกระโจมหรือเชือกมัดตามเสาค้ำยัน ซึ่งช่วยให้ได้มะเขือเทศผลใหญ่และลดปัญหารคแลง เคล็ดลับเพิ่มเติมในการดูแลคือ การให้น้ำอย่างสม่ำเสมอตั้งแต่เริ่มปลูกจนผลเริ่มเปลี่ยนสีจากเหลืองเป็นส้ม ค่อยๆ ลดน้ำเพื่อลดความเสี่ยงจากผลแตก การให้ปุ๋ยก็สำคัญ สำหรับเพิ่มความอุดมสมบูรณ์ควรใส่ปุ๋ยมูลไส้เดือนทุก 20 วัน หรือทำปุ๋ยหมักเองเพื่อประหยัดค่าใช้จ่าย มะเขือเทศเป็นผักสวนครัวที่ปลูกง่ายอีกชนิดหนึ่ง และเป็นที่แนะนำว่าควรปลูกไว้ติดบ้านสักสองต้น เพราะมันมีประโยชน์มาก […]

หัวผักกาดแดงเป็นพืชเมืองหนาวในตระกูล Brassicaceae หรือที่รู้จักกันในชื่อ Mustard family มีต้นกำเนิดจากคำในภาษากรีกที่แปลว่าการเติบโตอย่างรวดเร็ว เดิมทีปลูกอย่างแพร่หลายที่อียิปต์ แล้วจึงขยายไปยังประเทศจีนและญี่ปุ่น หัวผักกาดแดงมีระยะเวลาเก็บเกี่ยวสั้น ปรับตัวเข้ากับสภาพอากาศได้ดี สามารถปลูกได้ทั้งในฤดูฝนและฤดูหนาว ที่ไทยนิยมปลูกทางภาคเหนือ ส่วนในบางพื้นที่ของภาคกลาง เช่น ปากช่อง ก็สามารถปลูกได้ผลผลิตดีเช่นกัน สามารถบริโภคส่วนรากหรือหัวที่มีขนาดเส้นผ่าศูนย์กลางประมาณ 2-5 เซนติเมตร รสชาติดีและใช้ทำอาหารได้หลากหลาย หัวผักกาดแดงในไทยมี 3 สายพันธุ์ ได้แก่ ทรงกลม (Globe), ทรงรูปไข่ (Oval) และทรงกลมยาว (Oblong) ส่วนใหญ่สายพันธุ์ที่ปลูกคือ Cherry belle radish หรือพันธุ์ทรงกลมที่มีหัวสีแดง ใช้เวลาเก็บเกี่ยวประมาณ 40 วัน ความสำเร็จในการเพาะปลูกขึ้นอยู่กับปัจจัยด้านสภาพอากาศและดินที่เหมาะสม สภาพอากาศ: เป็นพืชเขตหนาว อุณหภูมิที่เหมาะสมอยู่ระหว่าง 10-18 องศาเซลเซียส หากร้อนเกินนี้และความชื้นต่ำ หัวผักกาดแดงอาจเจริญเติบโตไม่เต็มที่ สภาพดิน: เนื่องจากพืชนี้มีอายุเก็บเกี่ยวสั้น ควรใช้ดินที่ร่วนซุย มีอินทรีย์วัตถุและแร่ธาตุสูง ระบายน้ำได้ดี และมีค่า pH ประมาณ 6.0-6.8 […]

วิธีการเพาะเห็ดฟางแบบกองสูงมีประโยชน์หลายอย่าง โดยเฉพาะเรื่องต้นทุนต่ำและขั้นตอนที่ไม่ซับซ้อน สามารถทำเองได้และให้ผลตอบแทนที่คุ้มค่า เทคนิคพื้นฐานในวิธีนี้คือการจัดวางกองฟางให้อยู่ในแนวเดียวกับแสงอาทิตย์ แสงแดดจะเข้าถึงทุกมุมของกองฟาง ซึ่งต่างจากวิธีการกองเตี้ยที่ต้องใช้โรงเรือนและมีค่าใช้จ่ายในเรื่องพลาสติกคลุมกอง ข้อดีของกองฟางที่สูงคือช่วยลดต้นทุน แต่จำเป็นต้องพิจารณาแนวทางแสงก่อนทำการวาง หากกองฟางสูงกว่า 1 เมตร อาจต้องมีไม้หลักค้ำยันเพื่อป้องกันการเคลื่อนย้ายของฟางเมื่อมีการรดน้ำ ขั้นตอนการเพาะเริ่มด้วยการรดน้ำที่ดินก่อน เพื่อป้องกันไม่ให้ดินดูดความชื้นจากกองฟาง ต่อมาคือการปูฟางชั้นแรกด้วยฟางที่แช่น้ำแล้วอย่างน้อย 1 ชั่วโมง ความหนาควรอยู่ระหว่าง 15-20 ซม. ตามด้วยการโรยเชื้อเห็ดรอบขอบกอง สำหรับหน้าร้อน ควรวางฟางไม่เกิน 5 ชั้น เพื่อป้องกันความร้อนเกิน ส่วนหน้าหนาว ควรวางสูงประมาณ 7 ชั้น หรือใกล้เคียง 1 เมตร วางให้ชั้นแรกกว้างก่อนและค่อย ๆ แคบลง เพื่อสร้างลักษณะเนินที่แข็งแรง ในเรื่องการดูแลรักษา ใช้พลาสติกคลุมในกรณีที่ต้องการควบคุมอุณหภูมิ พลาสติกทึบได้ดอกเห็ดสีขาวสวย ส่วนพลาสติกใสได้ดอกที่หนักกว่า หากอุณหภูมิทั่วไปไม่หนาวเกินไป ก็สามารถใช้ฟางคลุมรอบกองแทนได้ การตรวจสอบความชื้นทำทุก 3-4 วัน หากกองแห้งให้เปิดพลาสติกและรดน้ำทั่วถึง มีเทคนิคเสริมด้วยการใช้ขี้เถ้าเผาฟางโรยผิวกองฟางเพื่อปรับค่า pH ซึ่งช่วยให้ดอกเห็ดเติบโตดีขึ้น ไม่ควรรดน้ำบ่อยเกินไปเพราะอาจทำให้ความชื้นไม่สมดุล เทคนิคการใช้พลาสติกสำหรับคลุมกองฟางมีผลต่อสีและน้ำหนักของดอกเห็ด พลาสติกทึบช่วยให้ได้ดอกเห็ดสีขาวสวยและน้ำหนักเบา ส่วนพลาสติกใสทำให้ดอกเห็ดมีสีคล้ำและน้ำหนักดี เมื่อคลุมกองเห็ดฟาง […]

วิธีการปลูกผักกาดขาวให้ได้ผลผลิตดี เริ่มจากการเตรียมดินเพื่อให้ได้ผักกาดขาวที่มีคุณภาพ ควรใช้น้ำส้มควันไม้ผสมน้ำ (อัตราส่วน 1:100) ฉีดพ่นในดินที่ผสมกับปุ๋ยคอกหรือปุ๋ยหมัก ผสมให้เข้ากันและตากดินไว้ 1 วัน หากใช้น้ำส้มควันไม้เกินอัตรา ให้ตากดินไว้นานขึ้นหนึ่งเท่าตัว ในแปลงเพาะกล้าหรือแปลงนา ควรไถดินและตากไว้ 5-7 วัน พร้อมฉีดพ่นด้วยน้ำส้มควันไม้เพื่อเชื้อรค หลังจากนั้นคลุกเคล้าด้วยปุ๋ยคอกหรือปุ๋ยหมักจนเนื้อดินร่วนซุย โดยเฉพาะผิวหน้าดิน เพื่อป้องกันเมล็ดผักที่มีขนาดเล็กไม่ให้ตกในดินลึกเกินไป ดินที่เหมาะสมควรมีแร่ธาตุสูง ร่วนซุย ระบายน้ำดี หากระบายน้ำเร็วและแห้งเกิน ใช้วัสดุคลุมหน้าดินเพื่อกักเก็บความชื้น สำหรับดินเปรี้ยวหรือเค็ม ใช้ปูนขาวช่วยปรับสภาพ ส่วนดินทรายควรเพิ่มปุ๋ยคอกหมัก ไม่ควรใช้มูลสัตว์สดเพราะอาจทำให้เกิดรคในต้นผักได้ วิธีการปลูกหลัก ๆ มีสองแบบคือ 1. การปลูกแบบหว่านโดยตรง: เหมาะสำหรับพื้นที่กว้าง ใช้เมล็ดพันธุ์ราคาไม่แพง เทคนิคคือผสมเมล็ดกับทรายเพื่อกระจายตัวดี หว่านทับด้วยปุ๋ยหมักชีวภาพและคลุมฟาง คอยรดน้ำจนกระทั่งต้นงอก เมื่อมีใบจริง 1-2 ใบ ให้ถอนแยกห่างกัน 30-50 เซนติเมตร 2. การปลูกแบบหยอดลงหลุม เหมาะสำหรับพื้นที่จำกัดหรือปลูกในกระถาง หยอดเมล็ด 3-5 เมล็ดต่อหลุม กลบดินบาง ๆ แล้วถอนแยกเมื่อมีใบจริง 2 ใบเหลือหลุมละ […]

การเพาะเห็ดนางฟ้าเป็นกระบวนการสร้างที่สามารถปรับเปลี่ยนและยืดหยุ่นได้ตามความพร้อมของผู้เพาะ โดยมีขั้นตอนดังนี้: การเตรียมอุปกรณ์และการลงทุนเริ่มต้น ในช่วงเริ่มแรกจำเป็นต้องจัดหาอุปกรณ์สำหรับการเพาะ เช่น หม้อนึ่งความดัน ขวดต้ม วัสดุเพาะ ขี้เลื่อย และอื่น ๆ การลงทุนจะขึ้นอยู่กับขนาดการผลิต หากมีงบประมาณจำกัด สามารถปรับใช้โรงเรือนเดิมที่มีอยู่ได้ หรือเลือกลงทุนเฉพาะบางขั้นตอน เช่น การซื้อก้อนเชื้อสำเร็จรูปมาทำต่อ เพื่อช่วยลดต้นทุนและความซับซ้อน เริ่มต้นด้วยการผลิตเชื้อวุ้น และเชื้อข้าวฟ่างเพื่อเพาะเห็ด ในขั้นตอนนี้ สำหรับมือใหม่ แนะนำให้ซื้อเชื้อสำเร็จรูปมาใช้ก่อนเนื่องจากการผลิตเองต้องใช้อุปกรณ์และความชำนาญ ความไม่ชำนาญอาจทำให้ต้นทุนสูงเกินควร เมื่อมีประสบการณ์มากขึ้นในระยะ 1-2 ปี สามารถเริ่มทำเชื้อเองได้เพื่อประหยัดค่าใช้จ่าย การทำเชื้อวุ้นนั้นใช้อุปกรณ์ เช่น วุ้น PDA และเมล็ดข้าวฟ่าง ซึ่งให้ผลผลิตคุณภาพสูงกว่าขี้เลื่อยธรรมดา อย่างไรก็ตามค่าใช้จ่ายในการทำข้าวฟ่างก็สูงกว่าเช่นกัน การทำหัวเชื้อเห็ดนางฟ้า วัสดุสำหรับทำหัวเชื้อ เช่น ขี้เลื่อยไม้ยางพารา (หรือขี้เลื่อยไม้ชนิดอื่น) ผสมกับรำละเอียด แป้งข้าวเจ้า/น้ำตาลทราย ดีเกลือ และปูนขาว ให้ได้ความชื้นอยู่ระหว่าง 60-70% จากนั้นหมักไว้ประมาณ 7-10 วัน วัสดุที่ใช้ในการถ่ายเชื้อจะต้องสะอาดและผ่านการเชื้อทุกครั้ง เพื่อป้องกันการปนเปื้อน หลังจากเตรียมวัสดุเสร็จ ให้บรรจุลงในถุงเพาะเห็ด ขนาดแต่ละก้อนประมาณ 0.8-1 […]

วิธีการดูแลและป้องกันการปลูกคะน้าอย่างเหมาะสม จำเป็นต้องใส่ใจดูแลอย่างละเอียด ตั้งแต่การหมั่นสังเกต ลองปรับเปรียบเทียบ และพิสูจน์ผลอยู่เสมอ เพื่อหาแนวทางที่ดีที่สุดในการเจริญเติบโตของคะน้า การใส่ปุ๋ยบำรุงนั้น แนะนำให้รอหลังจากหว่านเมล็ดแล้วปล่อยให้โตตามธรรมชาติ โดยไม่รีบให้ปุ๋ยบำรุงต้นในช่วงแรก ซึ่งจะช่วยให้ต้นแข็งแรง ทนต่อแมลงและ พอครบ 37 วันจึงเริ่มใส่ปุ๋ยบำรุงต้นและใบ ก็จะทำให้คะน้าเจริญเติบโตได้ดี ไม่ว่าจะต้นเล็กหรือต้นใหญ่ก็จะโตได้สม่ำเสมอกัน ตามคำแนะนำของปราชญ์ชาวบ้าน ปัญหาที่พบในการปลูกคะน้าแบบทั่วไป คือ คะน้าเป็นพืชเมืองหนาวและไม่ทนต่ออากาศร้อน โดยเฉพาะในช่วงเดือนเมษายนที่อุณหภูมิสูงขึ้นมาก การรดน้ำในตอนเช้าจนแปลงชุ่ม อาจทำให้น้ำคายความร้อนช้ากว่าดิน ส่งผลให้ในช่วงกลางวันอุณหภูมิบริเวณรากเพิ่มสูงขึ้น อาจถึง 60-70 องศา ทำให้เกิดรากเน่าและต้นคะน้าได้ในที่สุด สำหรับวิธีปลูกคะน้านอกฤดูให้ประสบความสำเร็จ ควรรดน้ำในตอนเย็นให้แปลงปลูกชุ่มโชก และในตอนเช้ารดน้ำเพียงเล็กน้อยเพื่อชะล้างน้ำค้าง ระวังอย่าให้น้ำมากเกินไป เพราะน้ำค้างอาจทำให้เกิดทางใบได้ พอตอน 10 โมงเช้า ควรรดน้ำแบบโปรยเบาๆ เพื่อคลายความร้อนของดิน และช่วงบ่ายสองโมงก็ทำเช่นเดียวกันอีกครั้ง เพื่อช่วยรักษาระดับอุณหภูมิที่เหมาะสม ทดสอบแล้วพบว่าการรดน้ำอย่างสม่ำเสมอวันละ 4-5 ครั้ง โดยเน้นในช่วงเย็น จะช่วยลดปัญหาและเพิ่มโอกาสในการประสบผลสำเร็จ **สรุปวิธีการปลูกคะน้านอกฤดูให้ได้ผลดี** – ควรรดน้ำในตอนเย็นให้แปลงปลูกชุ่มโชก – รดน้ำตอนเช้าปริมาณเล็กน้อยเพื่อชำระล้างน้ำค้าง – ช่วง 10 โมง ให้รดน้ำแบบโปรยบางๆ […]

วิธีปลูกถั่วฝักยาวในกระถางสามารถทำได้ง่ายและเหมาะสำหรับผู้ที่มีพื้นที่จำกัด ทั้งยังช่วยเพิ่มความสวยงามให้บ้านหรือสวนอีกด้วย นอกจากจะให้ผลผลิตสำหรับบริโภคแล้ว ยังสามารถใช้เป็นไม้ประดับที่สร้างร่มเงา โดยให้ต้นถั่วเลื้อยบนระแนงหรือนั่งร้าน ดูคล้ายม่านสีเขียวที่มีเสน่ห์ เพียงแต่ควรระวังเรื่องสัตว์เลื้อยคลานและการจัดที่เพาะปลูกให้เหมาะสม ถั่วฝักยาวเป็นพืชที่เจริญเติบโตเร็ว มีอายุต้นประมาณ 2 เดือน ตั้งแต่เริ่มเพาะเมล็ด โดยจะเริ่มให้ผลผลิตในช่วง 45-50 วัน ทั้งนี้ เมล็ดสามารถเก็บไว้เพาะใหม่ได้ภายในอายุนานถึง 2 ปี การทำค้างให้ถั่วฝักยาวและเพิ่มผลผลิต เมื่อต้นถั่วมีอายุประมาณ 15–20 วัน จะเริ่มมีใบจริง 4-5 ใบ และทอดยอดเพื่อมองหาที่เกาะ ควรเตรียมไม้ค้างตัวช่วย มีเส้นผ่านศูนย์กลางประมาณครึ่งนิ้ว ยาว 2-2.5 เมตร ปักใกล้หลุมปลูก จากนั้นจับยอดให้พันรอบไม้ค้างตามทิศทวนเข็มนาฬิกา การเด็ดยอดเมื่อถั่วสูงประมาณ 1 เมตร ยังช่วยกระตุ้นให้เกิดยอดใหม่หลายกิ่ง แต่ไม่ควรมียอดเกิน 3-4 กิ่งต่อต้นเพื่อป้องกันการแย่งสารอาหาร หากต้องการให้ผลผลิตดี ควรเสริมปุ๋ยทุกสัปดาห์ เนื่องจากถั่วฝักยาวเป็นพืชอายุสั้นและโตเร็ว การดูแลระหว่างปลูก แม้ว่าการพรวนดินจะไม่สำคัญมากในการปลูกกระถาง แต่หากปลูกลงดิน ควรถอนวัชพืชในช่วง 7-10 วันแรกหลังปลูก และอีกครั้งพร้อมกับการใส่ปุ๋ยครั้งที่สอง การตัดกิ่งล่างของต้นก็เป็นอีกวิธีที่จะช่วยให้ถั่วให้ผลผลิตที่อวบเต่ง โดยเฉพาะในช่วงฤดูฝน เมื่อฝักมีโอกาสสัมผัสดิน อาจทำให้เกิดรคหรืองอกใหม่ได้ง่าย […]

กวางตุ้งเป็นผักที่ได้รับความนิยมอย่างแพร่หลาย ด้วยความที่ปลูกง่าย โตเร็ว และใช้เวลาเพียงแค่เดือนเดียวก็สามารถเก็บเกี่ยวได้แล้ว ถือเป็นพืชที่มีคุณค่าทางโภชนาการสูง สามารถนำไปปรุงอาหารได้หลากหลายเมนู อีกทั้งยังปลูกได้ตลอดทั้งปี และนิยมปลูกกันทั่วประเทศ ถ้าอย่างนั้น ทำไมเราไม่ลองเริ่มปลูกกวางตุ้งเองกันดูบ้างล่ะ การปลูกกวางตุ้งในสวนหลังบ้าน วันนี้เว็บเกษตรอินทรีย์ขอแนะนำวิธีการปลูกกวางตุ้งสำหรับคนที่อยากมีผักสดไว้รับประทานเองตลอดปี ลองสร้างสวนผักกวางตุ้งเล็กๆ ในพื้นที่บ้านของคุณ หรือแม้แต่ปลูกในกระถางก็สามารถทำได้ วิธีการนี้จะช่วยให้เรามีผักสดกินได้อย่างต่อเนื่อง แต่ก่อนเริ่มลงมือปลูก มีสิ่งสำคัญที่ควรทราบ กวางตุ้งเป็นผักที่สามารถรับประทานได้ทั้งใบและก้าน จุดเด่นของพืชจำพวกผักใบคือ ความต้องการน้ำสูง ดังนั้น ควรคำนึงถึงแหล่งน้ำในการปลูกเพื่อให้เพียงพอต่อความต้องการของพืช เริ่มต้นทำสวนกวางตุ้งในบ้าน วิธีปลูกนี้สามารถปรับใช้กับการปลูกในกระถางได้เช่นกัน โดยแนะนำให้เตรียมดินปลูกผสมกับปุ๋ยอินทรีย์ในปริมาณมาก เพราะปุ๋ยชนิดนี้มีคุณสมบัติอุ้มน้ำได้ดี จากนั้นใช้ฟาง หญ้าแห้ง หรือวัชพืชคลุมดินเพื่อเก็บความชื้น หากสนใจเรื่องการทำปุ๋ยอินทรีย์เอง สามารถศึกษาเพิ่มเติมเกี่ยวกับการปรับปรุงดินผ่านวิธีนี้ได้เลย เทคนิคการปลูกกวางตุ้งแบบง่าย วิธีพื้นฐานในการปลูกกวางตุ้งมีด้วยกัน 2 แบบ คือ 1. ปลูกแบบหว่านเมล็ด เป็นวิธีที่เหมาะสำหรับพื้นที่ขนาดใหญ่ สามารถจัดการและดูแลได้ง่าย 2.  เพื่อกระจายเมล็ดให้ทั่วถึง หลังจากนั้นโรยปุ๋ยคอกหรือปุ๋ยหมักบางๆ ทับเมล็ด แล้วคลุมด้วยฟางข้าวเพื่อรักษาความชุ่มชื้นในดิน รดน้ำให้เพียงพอ เมื่อผ่านไปประมาณ 20 วัน ควรถอนต้นกล้าที่แน่นเกินไปออก ให้เหลือระยะห่างระหว่างต้นประมาณ 20-25 เซนติเมตร เพื่อส่งเสริมการเจริญเติบโต […]

วิธีการปลูกข้าวโพดฝักอ่อนเป็นกระบวนการที่ไม่ยุ่งยาก เนื่องจากข้าวโพดฝักอ่อนเป็นพืชที่ดูแลรักษาง่าย ใช้เวลาเพียงประมาณ 50 วัน ตั้งแต่เริ่มหยอดเมล็ดจนถึงเก็บเกี่ยว ก็สามารถได้ผลผลิตแล้ว เริ่มต้นด้วยการเตรียมแปลงปลูก โดยไถพื้นที่ให้เรียบร้อย จัดให้เป็นร่องที่มีระยะห่างระหว่างแถวประมาณ 80 เซนติเมตร กำจัดวัชพืชออกให้หมด จากนั้นตากดินให้แห้งแล้วให้น้ำจนดินชุ่มก่อนเริ่มปลูก ใส่ปุ๋ยคอกหรือปุ๋ยอินทรีย์รองพื้น จากนั้นหย่อนเมล็ดข้าวโพดลงหลุม หลุมละ 2-3 เมล็ด เมื่อต้นเริ่มแตกยอดในช่วง 10 วันแรก ควรกำจัดวัชพืชและดูแลแปลงอย่างต่อเนื่อง เมื่อเวลาผ่านไปจนถึงวันที่ 30 ให้ใส่ปุ๋ยอินทรีย์เพิ่มเติมเพื่อบำรุงต้น ข้าวโพดชนิดนี้ต้องการน้ำน้อย จึงไม่ต้องดูแลมากนักก็สามารถเติบโตได้รวดเร็ว หลังจากต้นข้าวโพดเริ่มออกฝัก ควรทำการชักยอดเพื่อป้องกันไม่ให้เกสรตัวผู้ผสมกับเกสรตัวเมีย ซึ่งจะเปลี่ยนผลผลิตเป็นฝักแก่เช่นเดียวกับข้าวโพดทั่วไปหรือข้าวโพดอาหารสัตว์ เมื่อชักยอดเสร็จ ทิ้งไว้อีกประมาณ 5 วัน ก็สามารถเก็บเกี่ยวได ้ ดยใช้เวลาเพาะปลูกรวมทั้งสิ้นประมาณ 50 วัน สำหรับเกษตรกร ข้าวโพดฝักอ่อนถือเป็นพืชที่มีศักยภาพในการสร้างทั้งแบบเสริมและแบบหลัก เพราะระยะปลูกไม่ยาวนาน ดูแลง่าย และราคาค่อนข้างคงที่ ช่วยเพิ่มกำไรและเสริมหลังฤดูเก็บเกี่ยวพืชหลัก เช่น ข้าว ในเรื่องของการให้น้ำ การดูแลเรื่องความชื้นในแปลงเป็นสิ่งสำคัญอย่างยิ่ง ความชื้นที่เหมาะสมจะช่วยให้ข้าวโพดฝักอ่อนเติบโตได้ดี และให้ฝักที่สมบูรณ์ อย่างไรก็ตาม ควรหลีกเลี่ยงการให้น้ำจนทำให้ดินแฉะ เพราะจะส่งผลเสียต่อการเจริญเติบโต […]

วิธีการปลูกต้นอ่อนทานตะวันเริ่มจากการเพาะเมล็ด สามารถทำได้อย่างง่ายดายด้วยขั้นตอนดังนี้: วัสดุและอุปกรณ์ที่จำเป็นสำหรับการเพาะ: – ภาชนะสำหรับเพาะ เช่น ถาด ตะกร้า หรือตะแกรงพลาสติก – เมล็ดทานตะวันเปลือกสีดำล้วน โดยควรเลือกเมล็ดที่ไม่ได้ผ่านการอบหรือคั่วก่อนนำมาใช้ และควรตากแดดจัด 1 วันก่อนเริ่มเพาะ – น้ำสะอาดสำหรับใช้ฉีด โดยใส่ไว้ในฟ็อกกี้เพื่อสะดวกต่อการใช้งาน ขั้นตอนการเพาะเมล็ดต้นอ่อน: 1. คัดเลือกเมล็ดที่มีความสมบูรณ์และพร้อมจะงอก จากนั้นเตรียมวัสดุปลูก เช่น ดินหรือขุยมะพร้าว ใส่ลงในถาดเพาะ หรืออาจใช้กระสอบป่านแทน 2. เรียงเมล็ดให้เป็นแถวตามถาดหรือภาชนะที่เตรียมไว้ หากใช้วัสดุปลูก เช่น ดินหรือขุยมะพร้าว ให้โรยวัสดุปลูกทับเมล็ดบางๆ อีกชั้นเพื่อช่วยเก็บความชื้น 3. ฉีดน้ำหรือพรมน้ำให้พอเหมาะจนวัสดุปลูกเปียก และวางไว้ในพื้นที่ที่มีแสงน้อย อุณหภูมิไม่ร้อนหรือเย็นจนเกินไป 4. หลังจากผ่านไป 2-3 วัน จะสังเกตเห็นต้นอ่อนเริ่มงอกขึ้นจากถาดปลูก ไม่ควรปล่อยให้ต้นอ่อนยาวเกินไป โดยจะนิยมนำไปใช้งานเมื่อมีความยาวประมาณ 2-3 มม. เทคนิคเพิ่มเติมเพื่อเพิ่มปริมาณต้นอ่อน: – สามารถซ้อนถาดเพาะหลายชั้น เพื่อลดพื้นที่และเพิ่มจำนวนต้นอ่อนที่ได้ – การใช้ถาดหรือภาชนะลักษณะเดียวกันในทุกชั้น จะช่วยให้ง่ายต่อการจัดการ การตัดและเตรียมต้นอ่อนสำหรับใช้งาน: กระบวนการปลูกจนถึงเก็บเกี่ยวจะใช้เวลาประมาณ […]